赵子龙当即对着老爷竖起来大拇指说道：“老爷子，好刀工！”
陆老爷子这个时候正好要发粉丝，对着赵子龙一竖大拇指：“老爷子我做了五十年的饭了，现在快七十岁了，还是第一次见到你这般做饭的人！”
赵子龙这个时候却是微笑着说道：“做菜的艺术不是仅仅表面好看。厨艺，厨艺，做菜就是有艺术的，这艺术有三层：色香味，一层比一层深，一层比一层难以捉摸！”
“唰！”和别人泡粉丝的方式不同，老爷子的粉丝居然是整出来的，这可是非常考验人的技巧，因为胶体性质的粉丝，很容易在这种情况下变成一团黏在一起的东西。
那边切好的萝卜却是已经被收到了冰箱里，果然，凉菜就是有凉菜的样子。现在的天太热了，放在冰箱里面再出来，一个是才更加凉，一个是萝卜会更加的清脆。
不过这就是技术了，冻得时间过长的话，这萝卜恐怕就缩水了，而不是锁水！
赵子龙这个时候已经煮好米饭了，可是他想看一下这陆老爷子做菜的方法，所以并没有做蛋炒饭，而是在一边看着，陆老爷子制作的凉菜。
“老爷子的这道菜确实很厉害啊！软软的粉丝和清脆爽口的东萝卜丝放在一起，加上作料调色之后，一脆一软对比提升口感。”赵子龙一眼看穿了，倒是让陆老爷子有点儿惊讶。
这个时候赵子龙却是将煮好的大米捞出来，然后放在打好的鸡蛋液当中不断地搅拌，另一边开始烧热锅，然后在热锅的时候下进去猪油。
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